زيت زيتون “خمسة 5” البكر النقي الممتاز يتم استخلاصه بدون تسخين في خلال المرحلة الأولى تحت درجة حرارة متدنية (أقل من 27 درجة مئوية) وتحت ظروف استخلاص صحية يتم التحكم فيها باستمرار. وسيلة الاستخلاص هذه إضافة إلى منطقة الزراعة وتشكيلة الزيتون المتميزة تؤدي جميعها إلى الحصول على زيت زيتون ذو طعم شهي ونكهة حارة ورائحة متميزة خفيفة. درجة الحموضة لا تتجاوز نسبة 0.6% طيلة فترة حفظها.
تنتج في تعليب بسعة 500 ملل (16.9 أونصة) أو بسعة 200 ملل (6.8 اونصة)
الخواص النوعية العامة لزيت زيتون “خمسة 5” البكر النقي الممتاز
• مكان حقول أشجار الزيتون والإستخلاص: لاكونيا، اليونان.
• تشكيلة أشجار الزيتون: كورونيئكي Koroneiki (أكثر من 70%)، أثينوليا (بنسبة تتراوح من 10 إلى 30%).
• الطعم: طعم فاكهة ونكهة حارة خفيفة
• نكهة فاكهة: 3.7 ، طعم لاذع: 2.0 ، طعم حار: 4.5
• درجة الحموضة: %0.2 إلى 0.6%
• فترة الحفظ على الرف (على الأقل): 24 شهر من تاريخ الانتاج
• تحفظ في مكان بارد ومظلم
• التعليب: حاويات زجاجية
فئة متفوقة من زيت الزيتون اليوناني الشهي عالي الجودة تم استخلاصه مباشرة من ثمار الزيتون الملتقطة يدويا وباستخدام وسائل ميكانيكية فقط.
المعلومات الغذائية: لكل حصة: ملعقة كبيرة (15ملل)، عدد الحصص لكل تعليب 33 حصة، المعلومات الغذائية لكل حصة: الطاقة الحرارية 125 سعر، سعرات من الدهنيات 125، مجموع الدهنيات 14 غم (22% DV)، الدهنيات المشبعة 2 غم (10% DV)، الدهنيات المتعددة غير المشبعة 1غم، الدهنيات الأحادية غير المشبعة 11 غم، دهنيات ترانس 0غم، الكوليسترول 0غم (0% DV)، الصوديوم 0غم (0% DV)، مجموع النشويات 0غم (0% DV)، البروتينات 0غم، لا تشكل مصدرا غنيا للأنسجة النباتية المغذية، للسكريات، لفيتامين أ، لفيتامين ج، للكالسيوم وللحديد.
*DV: النسبة من مجموع السعرات المتناولة من برنامج تغذية يومي بطاقة 2000 سعر.